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Atelier création de son propre vin, assemblage

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Votre visite en Occitanie
avec sudfrance.fr

L' exploitation viticole de 160 ha se situe à deux pas de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi.
Les propriétaires produisent des vins en appellation IGP Cité de Carcassonne et AOP Cabardès.
Le terroir du Cabardès bénéficie d'un microclimat exceptionnel, influencé par les vents d'est et ouest, permettant de cultiver des cépages atlantiques et méditerranéens.
Leurs vins sont à la fois puissants, riches et fins.
La visite du domaine est ouverte à tous les curieux de la fabrication du vin.

Atelier dégustation et assemblages « Be a winemaker, faites votre propre vin ».

Une bonne idée cadeau !

durée : 3h

A partir de 50.00 €

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Présentation de l’histoire du vignoble et du domaine dans les vignes

Visite de la cave avec présentation de la vinification et préparation des vins
Visite de la partie chaine d’embouteillage et étiquetage
Dégustation d’1 blanc, 1 rosé et 2 rouges dans la galerie d’art.
Dégustation de 4 « vins de base » (monocépage) avec explication des techniques de dégustation
Assemblage de ces vins
Bouchage et étiquetage des bouteilles par vos soins

Lors de cette visite, vous êtes le vigneron : vous repartez avec votre propre cru, assemblé, tiré, bouché et étiqueté à votre nom.

validité

Valable toute l'année selon disponibilité de notre viticulteur.

Tarifs

Adulte

50.00 €

témoignages

Notre hôte était parfait, petit cours d'histoire pour débuter, visite du domaine et des technique de création du vin puis dégustation et assemblage. Nous avons vraiment apprécié notre activité et la recommandons vraiment.

Nous reviendrons volontiers avec des amis dès que les temps nous le permettrons. :) - Cadeau d'anniversaire/Février 2021

Atelier création de son propre vin, assemblage

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